深陷輿論漩渦的山姆會員超市，再次因為“隱藏包含轉基因成分的配料表”“大豆質量降級”引發爭議。對此，山姆表示散裝商品“標簽上會有字數限制”，大豆“品質確實是有下降”。

近期，山姆“喜提”不少熱搜。因密集下架多款高回購率、高性價比商品，同時上架好麗友、衛龍、溜溜梅等多款大眾品牌產品，引發了山姆會員對其“選品降級”的集中質疑。

未來，山姆如何在規模擴張與會員體驗之間取得平衡，仍是市場關注的焦點。

面包未標轉基因成分 大豆品質下降

近日，有多位網友發帖稱，山姆MM芥末籽肉松面包以前的外包裝上標注了配料表，“現在改新配方用了轉基因大豆油，連配料表都不敢寫在封面了”。相關消息引發輿論關注，“山姆面包被指隱藏含轉基因配料表”相關話題登上微博熱搜。

由于消費者目前對轉基因食品態度不一，因此網民懷疑山姆是故意有此操作，來增加消費者發現轉基因成分的門檻。

此外，7月23日有網友發帖稱，“同樣36.8元，去年買的黃豆1級質量，標明非轉基因，今年變成了3級質量，好一個降質不降價。”據該網友提供的圖片顯示，之前已下架的產品“Member’s Mark有機大豆 2kg”質量等級為1級。而新上架的產品為“MM有機大豆”，質量等級3級，且原先商品簡介中的“非轉基因”現已刪除。

其原料產地也發生了變化，之前產地為“黑龍江省雞西市虎林市”，新品產地則是“黑龍江省雞西市虎林市（A）、黑龍江省雞西市密山市（B）、黑龍江省黑河市嫩江市（C），具體原料產地見生產日期前字母代碼”。

客服回應：字數限制，標簽寫不下了

對于面包的問題，山姆客服專員回應記者稱，“此前已接到多位用戶反饋，經查詢，系原料中的沙拉醬、肉松使用了轉基因大豆油，目前已將問題反映至相關選品部門。山姆對于供應商的篩選與審核、商品的倉儲物流及收貨驗收、門店的陳列與銷售，都設立了嚴格規范的流程和標準。我們對在售商品也持續監控及定期抽檢，確保商品始終符合相關標準與要求。商品均由正規渠道引進，都是有品質保證的。”

針對配料表隱藏不顯示的情況，該客服專員表示，根據相關法律規定，山姆對該款面包的配料表進行了展示。但因為這是散裝商品，包裝標簽上會有字數限制，消費者可以在App的商品詳情頁面及門店貨架上看到詳細的配料表。其還稱，“標簽字數限制一直都是有的，不是最近才開始改的。”

針對有機大豆質量降級問題，山姆官方客服表示：“這個品質確實是有下降，目前售賣的這一款它確實是一個三級的大豆。這邊上架的時間，我這邊并沒有查詢到。暫時看到只有這個大豆是降級的。”

律師：可能構成“故意隱瞞敏感成分”

廣東法制盛邦律師事務所楊娟律師表示，山姆的涉事面包屬于“散裝食品”（現場烘焙、分裝銷售），其標簽管理適用《散裝食品衛生管理規范》。該類食品的標簽允許簡化標注，但若通過二維碼完全替代實體配料表，可能導致消費者，尤其是不熟悉線上操作的老年人無法直接獲取信息，那便涉嫌違反《消費者權益保護法》關于知情權的規定。因此，即使屬于散裝食品，企業也需在銷售現場（如貨架標簽）完整展示配料表，否則可能構成“故意隱瞞敏感成分”。

另外，此次事件中對轉基因食品的標注也引來網民討論。楊娟表示，根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，若原料為轉基因大豆，需顯著標注“轉基因大豆油”或“加工原料為轉基因大豆”。若加工后成品中檢測不出轉基因成分（如深度精煉大豆油），可標注“本產品加工原料為轉基因大豆，但成品中不含轉基因成分”。但此豁免不適用于直接使用轉基因大豆油作為配料的食品。

楊娟表示，今年7月新規《關于加強食用植物油標識管理的公告》進一步明確：轉基因食用植物油必須在標簽顯著位置標示。因此，如果山姆此次的涉事面包添加的“轉基因大豆油”屬于直接配料，則必須在線下標簽上顯著標注。

重新上架魔芋爽 衛龍稱是專供產品

作為沃爾瑪旗下的嚴選超市，山姆會員超市被視為高品質的代名詞。但近段時間，山姆會員超市因選品問題陷入爭議。此前，山姆因上架好麗友、衛龍、溜溜梅、盼盼等普通超市常見品牌，下架超200款高復購獨家爆品（如蛋黃酥、楊枝甘露等）而被會員質疑與定位不符。此事登上熱搜后，山姆下架了相關產品。

7月23日，記者注意到，此前陷入爭議的衛龍牛肝菌魔芋、溜溜梅已重新上架山姆會員商店App。