本文圖片均來自微信公眾號@盱眙文化旅游資訊

“五一”假期，縣域旅游贏麻了。至5日，江蘇盱眙（xū yí）縣的景區、鄉村旅游區（村）接待游客39.67萬人次，其中4家A級景區接待22.86萬人次，比2023年同期增長225%。

盱眙隸屬淮安市，這座蘇北小縣城“五一”旅游的火爆離不開“夜宵頂流”小龍蝦的“神助攻”。

要知道，這個曾名不見經傳、連名字都常被叫錯的縣如今已是遠近聞名的“中國龍蝦之都”。小龍蝦1930年代進入中國，早年并不受待見，1990年代后逐漸爬上餐桌，從紅燒到油爆，再到麻辣、蒜蓉、冰鎮、十三香，被做出幾十種口味。2001年，水網密布、盛產小龍蝦的盱眙舉辦首屆“中國龍蝦節”，推出廣場龍蝦宴、水上婚禮、女騎警表演等，一炮而紅，開始與“小龍蝦”深度捆綁，到目前已舉辦23屆“龍蝦節”，盱眙小龍蝦也從縣城銷往省城，到遍及全國，走出國門。至2023年，盱眙龍蝦養殖面積91萬畝，盱眙龍蝦品牌價值353億元，連續8年位列全國水產類公用品牌第一。

“五一”正值“尅龍蝦、喝啤酒”的時節，盱眙做足“龍蝦”文章，為文旅消費引流。假期前，該縣宣布“五一”至8月開展夜市特色活動，為游客打造夜食、夜購、夜娛、夜游場景。依托商業綜合體自有空間、外圍場地等公共空間進行夜間外擺，開展文藝演出、直播帶貨、美食嘉年華等。依托商貿中心等開放式商業街的公共空間設置小吃夜市疏導點，經營以小龍蝦、麻辣燙、燒烤等為主的特色小吃。開放城區7條主次干道，鼓勵道路兩側餐飲業經營門店利用店鋪前公共空間外擺經營小龍蝦等特色餐飲。

更具吸引力的是，當地還為游客準備了“福利”：凡來盱眙“尅龍蝦”滿200元的游客可憑商家開具的發票免門票游玩4A級景區。

“這個假期，大量上市的小龍蝦吸引了全國各地的游客，成為假日當之無愧的‘銷冠’。”“盱眙發布”的報道稱，大桐農貿市場是當地最有名的小龍蝦夜市，聚集著數十家餐飲店、大排檔，假期的夜晚，數千平方米的露天廣場座無虛席。一家品牌餐飲店為應對客流高峰，提前在門前廣場、前臺大廳增加餐桌，仍一座難求，食客以外地游客為主，“五一”當天日銷小龍蝦超過8000斤。

小龍蝦帶火了盱眙的全域旅游。馬蜂窩大數據顯示，這個“五一”盱眙登上華東地區熱度環比飆升TOP10，盱眙第一山、明祖陵、鐵山寺等吸引眾多游客。鐵山寺景區“五一”前三天營業收入56.5萬元，較去年同期增長17%；接待游客22137人次，增長72%。另據介紹，假日期間當地旅游酒店、高品質鄉村民宿火爆異常，全縣旅游星級酒店入住率達72.54%，多家特色民宿持續滿房。

縣域旅游受游客青睞，盱眙并非個例。據江蘇省文旅廳的數據，“五一”假期宜興、溧水、昆山、溧陽的客流同比分別上漲109%、85%，74%、71%，宜興、溧陽入選途牛十大縣域旅游熱門目的地，昆山入選攜程熱門縣域旅游目的地。

從全國看，“五一”旅游下沉化趨勢更明顯。攜程、飛豬等平臺的報告顯示，一二線城市的旅游訂單同比增速小于三四線城市，三四線城市的又小于縣域市場。同程研究院首席研究員程超功分析，首先是因為小城市特別是縣域的交通通達性近年大幅提高，如高鐵已覆蓋90%以上的50萬人口以上的城市。同時，在旅游消費的多元化趨勢下，消費者出游偏好漸從“大目的地”向“小目的地”遷移，避開超大客流成為越來越多人的“剛需”，相對小眾、冷門的小城市成了“寶藏目的地”。

“縣域旅游火爆，反映的是旅游供給結構優化的趨勢，背后有‘高性價比’的因素，比如相較大都市更具性價比的酒店、餐飲服務，以及更少的游客。”中國旅游研究院副研究員韓元軍在接受《中國新聞周刊》采訪時表示，縣域旅游異軍突起需具備三個硬件，最重要的是旅游資源的獨特性、差異性，以攜程統計的十大縣域目的地為例，婺源主打鄉村古鎮、平潭主打海島風情以及獨具一格的“藍眼淚”。還有就是交通便利性，以及吸引游客的“主打元素”——當下，“美食”效應體現得淋漓盡致，如淄博有燒烤和小餅，天水有麻辣燙，此外，音樂節、村超（鄉村足球超級聯賽）、馬拉松、越野賽、露營等也具有相當的吸引力。